Vaisiai tradiciškai laikomi sveikos mitybos pagrindu, tačiau mažai kas susimąsto, koks svarbus gali būti jų nebuvimas. Savanorių grupė nusprendė tai išbandyti patys, keliems mėnesiams visiškai pašalindami vaisius iš savo raciono.
Pirmosios savaitės neatnešė jokių pastebimų pokyčių, tačiau vėlesnės pasekmės pasirodė esančios daug rimtesnės nei tikėtasi. Gydytojai užfiksavo visą spektrą neigiamų organizmo reakcijų, paveikusių įvairias sistemas ir organus. Eksperimento rezultatai paskatino specialistus dar kartą pabrėžti reguliaraus vaisių vartojimo svarbą. Paaiškėjo, kad jokie maisto papildai negali visiškai pakeisti natūralių vitaminų ir mineralų šaltinių.
Eksperimento dalyviai vos per kelias savaites pajuto skaidulų ir vitamino C trūkumą. Žarnyno funkcija pastebimai pablogėjo, atsirado vidurių užkietėjimas ir sunkumo jausmas po valgio. Mitybos specialistai tai aiškina tuo, kad virškinimo sistemai neteko svarbaus komponento, užtikrinančio normalią peristaltiką ir mikroflorą.
Odos būklė buvo vienas iš labiausiai pastebimų neigiamų pokyčių rodiklių. Be antioksidantų oda prarado sveiką išvaizdą, tapo blanki, atsirado uždegimas ir pirmieji priešlaikinio senėjimo požymiai. Raumenų sistema taip pat reagavo į vaisių trūkumą: sulėtėjo atsistatymas po fizinio krūvio, dalyviai pradėjo skųstis mėšlungiu ir bendru silpnumu dėl kalio ir magnio trūkumo.
Jų energijos balansas buvo sutrikdytas, nepaisant pakankamo kalorijų suvartojimo. Žmonės nuolat jautė nuovargį, tarsi jų kūnai būtų praradę gyvybiškai svarbų energijos šaltinį. Ypač iškalbingas buvo padidėjęs potraukis saldumynams – netekę natūralios fruktozės, dalyviai pradėjo ieškoti jos pakaitalų konditerijos gaminiuose, o tai sukėlė papildomą pavojų sveikatai.
Gydytojai atkreipė dėmesį į vaisių vaidmenį kontroliuojant apetitą. Skaidulos sukuria sotumo jausmą, o vitaminai palaiko normalią medžiagų apykaitą. Be šių komponentų, svorio valdymas tampa žymiai sunkesnis. Imuninė sistema taip nusilpsta, kad net nedidelės infekcijos yra sunkesnės nei įprastai, o peršalimo ligų dažnis padidėja.
Kardiologai įspėja apie ilgalaikę riziką širdies ir kraujagyslių sistemai. Kalis iš vaisių yra būtinas normaliai širdies funkcijai, o jo trūkumas gali sukelti rimtų pasekmių. Psichologinis aspektas taip pat pasirodė esąs reikšmingas: dalyviai pranešė apie pablogėjusią nuotaiką, kurią ekspertai sieja su B grupės vitaminų ir antioksidantų trūkumu. Ryškus vaisių skonis ir aromatas skatina hormonų, atsakingų už teigiamas emocijas, gamybą.
Vėl įtraukus vaisius į mitybą, pasveikimas buvo greitas. Vos po dviejų savaičių mano odos būklė pagerėjo, sugrįžo energija, o virškinimas normalizavosi. Ekspertai rekomenduoja kasdien suvalgyti 4–5 porcijas vaisių – obuolį, bananą, saują uogų arba apelsiną. Vaisiai yra ne tik vitaminų šaltinis, bet ir veiksminga lėtinių ligų profilaktikos priemonė. Eksperimentas įtikinamai parodė, kad sveikas gyvenimo būdas neįmanomas neįtraukiant vaisių į kasdienę mitybą ir kad dirbtiniai priedai negali suteikti tokios pačios naudos kaip natūralus maistas.
Comments (0)