Biudžeto meniu Naujiesiems 2026 metams: 8 skanūs patiekalai „už centą“

Siūlau jums biudžetui pritaikytą aštuonių patiekalų Naujųjų metų meniu, kurie atrodo šventiškai, yra lengvai paruošiami ir nereikalauja brangių ingredientų. Toks meniu puikiai tinka tiek šeimos šventėms, tiek svečiams.

1. Kokosų princesės pyragas

Ingredientai

Kokosinis biskvitas:

• Kiaušiniai — 4 vnt.
• Cukrus — 80 g
• Miltai — 90 g
• Kokosų drožlės – 2 šaukštai.

Kokosų kremas:

• Rūgštaus pieno sūris — 600 g
• Cukrus — 70 g
• Grietinėlė — 50–80 ml
• Kokosų drožlės – 5 šaukštai.
• Vanilinis cukrus – 5 g

Sirupas:

• Cukrus – ½ puodelio
• Vanduo – ½ puodelio

Papuošimui:

• Grietinė – 2 šaukštai.
• Kokosų drožlės – 2 šaukštai.
• Cukruotas kokosas — 20 g

Paruošimas

1. Kiaušinių baltymus atskirkite nuo trynių, išplakite su cukrumi iki standžių putų.
2. Įmaišykite trynius po vieną, išmaišykite.
3. Įmaišykite persijotus miltus ir kokoso drožles.
4. Kepkite 180 °C temperatūroje 35–40 minučių.
5. Sūrį sutrinkite su cukrumi ir grietinėle, įberkite vanilės ir kokoso drožlių.
6. Užvirinkite sirupą, atvėsinkite.
7. Pamirkykite pyragaičius sirupe ir aptepkite grietinėle.
8. Šaldykite 4 valandas, papuoškite.

2. Krepšeliai su grybų įdaru

Ingredientai

Tešla:

• Pienas – 200 ml
• Miltai — 125 g
• Kiaušiniai — 2 vnt.
• Druska – ⅓ arb. šaukštelio.
• Sviestas — 15 g

Įdaras:

• Pievagrybiai — 300 g
• Svogūnas — 1 vnt.
• Grietinėlė 10–15 % — 100 ml
• Sūris — 70 g
• Druska, pipirai – pagal skonį

Paruošimas

1. Sumaišykite kiaušinius, pieną, druską ir miltus. Palaikykite 2 valandas.
2. Sutepkite formeles aliejumi, iki pusės pripildykite tešlos.
3. Kepkite 220 °C temperatūroje 15 minučių.
4. Kepkite grybus, sudėkite svogūną, grietinėlę ir prieskonius.
5. Įdaru pripildykite krepšelius, pabarstykite sūriu.
6. Kepkite dar 5 minutes 180 °C temperatūroje.

3. Tartletai su silke

Ingredientai

• Trapios tešlos tartletai — 15 vnt.
• Silkės filė — 1 vnt.
• Virti burokėliai — 1 vnt.
• Majonezas – 50 g
• Salotų lapai
• Krapai – papuošimui

Paruošimas

1. Sutarkuokite burokėlius ir susmulkinkite silkę.
2. Tartletus sutepkite majonezu.
3. Sudėkite salotas, burokėlius ir silkę.
4. Papuoškite krapais.

4. Užkandis „Voverė“

Ingredientai

• Kietasis sūris – 200 g
• Virti kiaušiniai – 3 vnt.
• Krabų lazdelės — 3 vnt.
• Graikiniai riešutai — 50 g
• Česnakas — 1 skiltelė
• Majonezas – 2–3 šaukštai.

Paruošimas

1. Sūrį ir kiaušinių baltymus sutarkuokite, sudėkite česnaką ir majonezą.
2. Suformuokite rutuliukus, į vidų įdėkite po riešutą.
3. Apvoliokite kiaušinio trynyje arba krabų lazdelėse.

5. Salotos „Šviežumas“

Ingredientai

• Vištienos filė — 300 g
• Pievagrybiai — 300 g
• Kukurūzai – 1 skardinė
• Kiaušiniai — 4 vnt.
• Agurkas — 1 vnt.
• Majonezas – 2 šaukštai.
• Žalia
• Druska, pipirai

Paruošimas

1. Kepkite grybus ir atvėsinkite.
2. Susmulkinkite vištieną, kiaušinius ir agurką.
3. Sumaišykite visus ingredientus, pagardinkite majonezu.

6. Žiemos salotos

Ingredientai

• Kiaušiniai — 5 vnt.
• Virta mėsa – 300 g
• Obuolys – 1 vnt.
• Majonezas – 2 šaukštai.
• Granatų sėklos – 50 g
• Druska, pipirai

Paruošimas

1. Susmulkinkite mėsą, kiaušinius ir obuolį.
2. Pagardinkite druska, pipirais ir majonezu.
3. Papuoškite granatais ir krapais.

7. Vištienos šlaunelės orkaitėje

Ingredientai

• Vištienos šlaunelės — 3 vnt.
• Svogūnas — 1 vnt.
• Morka — 1 vnt.
• Pomidorų padažas – 4 šaukštai.
• Paprika – 1 arb. šaukštelis.
• Druska, pipirai

Paruošimas

1. Mėsą susmulkinkite, sumaišykite su prieskoniais ir padažu.
2. Sudėkite daržoves, marinuokite 30 minučių.
3. Kepkite 180 °C temperatūroje 40–45 minutes.

8. Vaisių lėkštė

Ingredientai

• Apelsinai — 2 vnt.
• Obuoliai — 2 vnt.
• Kiviai — 2 vnt.
• Granatas – 1 vnt.

Paruošimas

1. Supjaustykite vaisius.
2. Gražiai išdėliokite lėkštėje kompozicijos pavidalu.