Šventinės sluoksniuotos salotos priklauso ypatingai patiekalų kategorijai. Šios salotos turi ypatingos magijos. Jose paprasti ingredientai sujungiami į išskirtinio skonio kompoziciją, kuri gali nustebinti visus svečius.
Šventinės salotos atrodo įmantriai, visada patraukia dėmesį ant stalo. Šių salotų universalumas yra nuostabus. Jos gali būti ir užkandis, ir vienas pagrindinių vakaro patiekalų. Pavyzdžiui, tokiu patiekalu gali būti salotos „Mėsos kailis”.
Šios salotos panašios į gerai žinomą „Silkė po kailiu”. Pagrindinis skirtumas – sudėtyje nėra silkės. Žuvį pakeičia mėsa. Be to, salotoms tinka ir kiauliena, ir jautiena.
Marinuoti svogūnai, bulvės, morkos, kiaušiniai ir burokėliai puikiai papildo virtą mėsą ir padaro salotas ryškias bei šventiškas.
Paruoškime kartu salotas „Mėsos kailis
„
Ingredientai: 1:
- Bulvės – 3 vnt;
- morkos – 3 vnt;
- Burokėliai – 2 vnt;
- Kiaušiniai – 3 vnt;
- svogūnas – 1 vnt;
- Virtos mėsos – 300 g;
- Majonezas – 80 g;
- Citrinų sultys – 1 valg;
- Cukrus – 1 šaukštelis;
- Druska.
Salotų „Mėsos kailis” paruošimas:
Supjaustykite smulkiai svogūną, supilkite citrinos sultis, suberkite cukrų ir išmaišykite. Marinuokite svogūnus 10-15 minučių. Marinatui galite naudoti actą
. Supjaustykite nedideliais kubeliais virtą mėsą, kiaulieną arba jautieną. Virtas bulves įtrinkite į kepimo žiedą, uždenkite majonezo tinkleliu
. Ant bulvių sluoksnio sudėkite mėsą, aptepkite majonezu
.
Nusausinkite svogūnus ir sudėkite juos ant mėsos sluoksnio
. Ant svogūnų sluoksnio įtrinkite morkas, aptepkite majonezu. Ant morkų sluoksnio įtrinkite virtus kiaušinius, aptepkite majonezu
. Ant kiaušinių sluoksnio įtrinkite vieną burokėlį, aptepkite majonezu
.
Burokėlių sluoksnį uždenkite antru burokėlių sluoksniu, bet jo majonezu nemaitinkite.
Palikite salotas porai valandų pasimarinuoti šaldytuve
.
Gausite gardžias salotas, kurios panašios į „Silkę po kailiais”, tik su mėsos sluoksniu.
Comments (0)