Nesudėtingos salotos iš paprastų produktų yra svarbi bet kurios šventės užkandžių stalo dalis. Nebūtina stalui gaminti vien tik sudėtingus sluoksniuotos tešlos patiekalus. Renginyje visada turėtų būti įvairių užkandžių salotų. Taip kiekvienas svečias galės išsirinkti tai, kas jam patinka
. Geras skanių paprastų salotų šventei pavyzdys yra „Šeimininkė”. Šios salotos ruošiamos iš minimalaus kiekio produktų, o gaunasi saikingai sūrios ir sočios. Jos gaminamos iš kelių produktų: svogūnų, dešros, kiaušinių ir marinuotų agurkų. Šias salotas tiesiogine prasme galima pagaminti iš to, kas liko nuo didesnių ir sudėtingesnių salotų.
Patiekalas gaunasi greitai. Jam net nereikia virti kiaušinių. Iš kiaušinių gaminami greiti blyneliai, kurie puikiai papildo kitus salotų produktus.
Papasakosime, kaip paruošti salotas „Šeimininkė”
.
Ingredientai: 1:
- „Servelat” dešra – 150 g;
- marinuoti agurkai – 3 vnt;
- kiaušiniai – 3 vnt;
- raudonasis svogūnas – ½ vnt;
- vanduo – 100 ml;
- cukraus – 1 valgomasis šaukštas;
- 9 % acto – 1 valgomasis šaukštas;
- garstyčių sėklos – 1 šaukštelis;
- augalinis aliejus;
- druska;
- majonezas.
Salotų „Šeimininkė” paruošimas:
Supjaustome raudonąjį svogūną plonais pusžiedžiais, sumaišome su actu, cukrumi ir vandeniu. Paliekame svogūnus marinuotis 10-15 min.
Kiaušinių blynams kiaušinius išplakame su druska ir pipirais. Karštą keptuvę patepame plonu augalinio aliejaus sluoksniu, ant paviršiaus pilame ploną blyną.
Kiaušinių blyną kepame iš abiejų pusių, kol apskrunda. Tokiu pat būdu apkepkite dar porą blynų, padalykite juos į dvi dalis ir supjaustykite plonais griežinėliais
. Dešrą ir marinuotus agurkus supjaustykite plonais griežinėliais. Kiaušinių šiaudelius, dešrą, agurkus, marinuotus svogūnus, grūdėtas garstyčias sudėkite į salotinę
, salotas užpilkite majonezu, išmaišykite ir patiekite.
Tai paprastos ir greitai paruošiamos salotos „Šeimininkė”.
Comments (0)