Paprastos, skanios ir nebrangios salotos, puikiai tinkančios tiek šventiniam stalui, tiek darbo dienai, yra „Slaptos“ salotos. Tik trys pagrindiniai ingredientai – ir neįtikėtinas skonis garantuotas!
Sudedamosios dalys:
- Svogūnai – 5 vidutinio dydžio svogūnai (apie 700 g)
- Kiaušiniai – 7 vidutiniai
- Pienas – 100 g
- Virta širdis — 380 g (galima pakeisti liežuviu arba mėsa)
- Druska, pipirai – pagal skonį
- Majonezas – pagal skonį
Paruošimas:
Svogūną supjaustykite ketvirčiais žiedais ir kepkite su trupučiu aliejaus, kol taps auksinės rudos spalvos ir suminkštės. Įberkite druskos, juodųjų pipirų ir, jei norite, mėgstamų prieskonių. Svogūnas turi būti minkštas, bet neperkepęs.
Dubenyje išplakite 7 kiaušinius, įberkite druskos ir pipirų, tada įpilkite pieno ir gerai išmaišykite. Keptuvėje su nepridegančia danga iškepkite plonus blynelius. Jie turėtų būti minkšti ir purūs, kad salotos būtų minkštos.
Virtą širdį supjaustykite juostelėmis išilgai pluoštų, kad ji išlaikytų formą. Galite naudoti jautienos arba kiaulienos širdį arba ją pakeisti vištienos širdimis, liežuviu ar virta mėsa.
Sudėkite keptus svogūnus, smulkintus kiaušinių blynelius ir širdį į dubenį. Įdėkite majonezo, druskos ir pipirų pagal skonį, gerai išmaišykite. Jei norite, galite įdėti šiek tiek marinuotų agurkų, kad būtų gaivesni ir šiek tiek traškesni.
„Paslaptingos“ salotos paruoštos, skanaus!
Comments (0)