Kas gi gi Naujieji metai be šventinių salotų? Šiame straipsnyje papasakosiu, kaip paruošti keturias ryškias, gražias ir gardžias Naujųjų metų salotas, kurios taps tikra jūsų stalo puošmena. Kiekvienos salotos turi unikalių ingredientų, unikalų skonį ir atrodo labai šventiškai.
Sušių salotos
Sudedamosios dalys:
- 300 g žalių suši ryžių
- 330 ml vandens
- 35 ml obuolių sidro acto
- 30 g cukraus
- 3 g druskos
- 300 g lengvai sūdytos raudonos žuvies
- 2 švieži agurkai
- 1 avokadas
- vasabi pagal skonį
- majonezas
- sezamas
Nuplaukite ryžius, išvirkite, apliekite acto, druskos ir cukraus mišiniu. Agurkus ir avokadą supjaustykite kubeliais, o žuvį – mažais gabalėliais. Majonezą sumaišykite su vasabiais ir naudokite kaip padažą. Salotas sluoksniais sudėkite į tešlos žiedą, pabarstykite sezamo sėklomis. Laikykite šaldytuve 1 valandą.
Stebuklų salotos
Sudedamosios dalys:
- rūkyta vištiena (300 g mėsos)
- 2 švieži agurkai
- 3 virti kiaušiniai
- 200 g konservuotų kukurūzų
- 100 g sūrio
- majonezas, druska
- 6–7 vyšniniai pomidorai
Vištieną ir agurkus supjaustykite kubeliais, kiaušinius sutarkuokite. Salotas sluoksniais sudėkite į tešlos žiedą, pakaitomis dėdami vištieną, agurkus, kiaušinius, kukurūzus ir sūrį, kiekvieną sluoksnį aptepdami majonezu. Papuoškite pomidoriukais!
Salotos „Žiemos pirštinės“
Sudedamosios dalys:
- 500 g jautienos
- 1 svogūnas
- 400 g šviežių pievagrybių
- 2 marinuoti agurkai
- 5 virti kiaušiniai
- 3 virtos morkos
- 1 arb. šaukštelis raudonosios saldžiosios paprikos
- majonezas
- aliejus, druska, pipirai
- sūris papuošimui
Kepkite svogūną ir pievagrybius iki auksinės rudos spalvos, įberkite druskos ir pipirų. Virtą jautieną ir agurkus supjaustykite kubeliais, kiaušinius padalinkite į trynius ir baltymus. Visus ingredientus sumaišykite su majonezu, suformuokite pirštinės formos salotas. Morkas sutarkuokite su paprika, baltymus ir sūrį naudokite papuošimui.
Kardinolo salotos
Sudedamosios dalys:
- 350 g virtos kiaulienos
- 2 morkos
- 150 g konservuotų kukurūzų
- 3 virti kiaušiniai
- ½ mažo raudonojo svogūno
- 75 g graikinių riešutų
- 2 bulvės
- granatų sėklos
- druska, majonezas
- petražolės papuošimui
Sutarkuokite morkas, bulves ir kiaušinius. Kiaulienos mėsą ir svogūną supjaustykite kubeliais. Salotas išdėliokite sluoksniais, aptepdami majonezu, tokia tvarka: morkos, riešutai, kiaušiniai, kukurūzai, kiauliena, svogūnas, bulvės. Pabarstykite granatų sėklomis ir papuoškite petražolėmis.
Šios keturios salotos bus ryškus jūsų Naujųjų metų stalo papildymas, suteiksiančios jūsų šeimai šventinę nuotaiką ir tikrą gastronominį malonumą.
Comments (0)