Labai apetitiškas, gražus ir sotus užkandžių pyragas. Paruoštas iš paprastų produktų, jis gaunasi toks įdomus, kad tikrai galėsite nustebinti savo svečius.
Ruošiant reikės šių ingredientų:
- bulvių, 9 vnt;
- miltų, 70 g;
- sauso svogūno, raudonėlio, sauso česnako, po 1 valgomąjį šaukštą;
- druskos, pipirų;
- tarkuotas sūris, 250 g;
- kumpio ir šoninės po 200 g, rūkytos vištienos;
- svogūnas, raudonoji ir žalioji saldžioji paprika, po 1 vnt;
- kiaušiniai, 2 vnt.
Gaminimo procesas
Formą išklokite pergamentu. Imkite apvalią, maždaug 20 cm skersmens formą, galite ir šiek tiek didesnę.
Bulves sutarkuokite stambia tarka ir šiek tiek pasūdykite, palikite 5 min. ir išspauskite. Bulvių masę sumaišykite su prieskoniais ir druska, miltais, tarkuotu sūriu. Masę gerai išmaišome. Padalijame ją į dvi dalis, didesnę ir mažesnę. Į didesnę įmaišome mėsos kubelius, šoninę, svogūnus ir saldžiąsias paprikas supilame kiaušinius, išmaišome.
Supilame į formą ir šiek tiek sutankiname ant viršaus uždedame atidėtą mažesnę dalį.
Kepkite 200 laipsnių temperatūroje 30 minučių ir poto išimkite žiedą ir atvėsinkite.
Tokį užkandinį pyragą patiekite su įvairiais aštriais padažais, kurie suteiks skonio ir aromato. Pyragas tinka ir šiltas, ir šaltas.