Salotos ant šventinio stalo – ne tik šeimininkų namų gausos ženklas. Daugybė įvairių salotų per šventę byloja ir apie ypatingą požiūrį į svečius. Tiesa ta, kad skirtingos salotos gali patenkinti skirtingus skonius. Pavyzdžiui, kažkas mėgsta labiau klasikinius patiekalus, pavyzdžiui, „Silkė po kailiais”, o kažkas neprieštarauja išbandyti kažką naujo – salotas „Laimės pasaga”.
Šiose salotose derinami keli skoniai.
Salotų pagrindui naudojami ryžiai. Jie gerai sugeria kitus skonius, todėl patiekalas tampa labiau subalansuotas.
Salotoms būtina iškepti arba išvirti vištienos filė.
Kepant galima naudoti prieskonius: juoduosius pipirus, vištienos prieskonius. O verdant į sultinį reikėtų įdėti lauro lapą. Taip mėsa taps kvapnesnė ir įgaus ryškesnių skonio natų.
Papasakosime, kaip pasigaminti salotas „Pasagėlė”.
Ingredientai: 1:
- Virtus ryžius – 160 g;
- Vištienos filė – 200 g;
- Kiaušiniai – 2 vnt;
- marinuoti grybai – 200 g;
- Kietasis sūris – 80 g;
- Majonezas – 3 šaukštai;
- Druska.
Salotų „Laimės pasaga” paruošimas:
Virtus kiaušinius smulkiai supjaustykite ir sumaišykite su virtais ryžiais. Iškeptą arba virtą vištienos filė supjaustykite nedideliais kubeliais, sudėkite prie ryžių ir kiaušinių.
Į salotas sudėkite griežinėliais supjaustytus marinuotus grybus, pagardinkite majonezu.
Sudėkite salotas į lėkštę pasagos forma, pabarstykite tarkuotu sūriu. Jei norite, papuoškite salotas alyvuogėmis.
Gausite paprastas ir greitai paruošiamas salotas „Pasaga”.
Comments (0)