Lenkų virtuvė garsėja daugybe neįprastų patiekalų, įskaitant salotas. Populiariausios salotų versijos yra kopūstų salotos ir Marszewki. Tačiau, be šių patiekalų
, Lenkijoje
yra ir įdomesnių salotoms naudojamų derinių
. Pavyzdžiui, lenkiškų cepelinų salotų sudėtyje yra sūrio, saldžiųjų kukurūzų ir raugintų agurkų. Taip pat neįprastos yra salotos su obuoliais ir krienais. Toks komponentų derinys suteikia ir saldaus skonio, ir aštrumo
. Lenkiškoje „Silkės po kailiu” versijoje nėra burokėlių sluoksnio. Tai gaunasi pikantiškesnis patiekalas, nes į sluoksnius dedama marinuotų grybų. Taip pat Lenkijoje gaminamos salotos su porais ir ananasais, raugintais kopūstais ir spanguolėmis
. Paruoškime klasiškesnes lenkiškas salotas, kurios patiks daugeliui jūsų šventės svečių.
Ingredientai: 1:
- Bulvės – 5 vnt;
- morkos – 2 vnt;
- marinuoti / sūdyti agurkai – 200 g;
- konservuotų/šviežių žirnelių – 150 g;
- žaliasis svogūnas – 1 vnt;
- grietinė – 4 šaukštai;
- prancūziškos garstyčios – 1 šaukštelis;
- druskos;
- citrinos sulčių – 1 valgomasis šaukštas.
Salotų „Lenkiškos” paruošimas:
Supjaustykite nedideliais kubeliais marinuotus agurkus, smulkiai supjaustykite virtas morkas. Virtas bulves supjaustykite kubeliais, sumaišykite su morkomis ir marinuotais agurkais
. Į salotas įberkite konservuotų žirnelių, susmulkinkite žalius svogūnus
.
Grietinę sumaišykite su garstyčiomis ir citrinos sultimis
. Užpilkite salotas grietinės padažu, pasūdykite ir išmaišykite.
Gauname paprastas ir skanias salotas „Lenkiškas”.