Plačiau apie tai, ką vertėtų žinoti apie šiuos grybus, kur jų ieškoti ir kada reikėtų būti atsargiems, naujienų portalui tv3.lt pasakojo gamtininkas Almantas Kulbis.
Grybas Lietuvoje nėra retas, tačiau labiau paplitęs kai kuriose vietose
Pašnekovas pažymi, kad avižėlės nėra pirmieji pavasarį išdygstantys grybai – anksčiau už jas pasirodo bobausiai, vėliau ir briedžiukai, tuomet ateina ir pavasarinių balteklių laikas.
Nors lietuviai dažnai įpratę grybauti vasarą ar rudenį, išties mūsų šalyje dėl besikeičiančio klimato tai daryti galima kone ištisus metus, tereikia žinoti, ko ieškoti ir kokius grybus rinkti.
„Pavasarinių grybų yra daugiau. Netgi kaimyninės tautos – pavyzdžiui, estai – yra išleidę pavasarinių grybų vadovus, latviai taip pat yra išleidę pavasarinių grybų vadovą. Šios knygos nėra storos, bet apie 30–40 rūšių galima rasti“, – pastebi gamtininkas.
Viena iš grybų rūšių, minimų šiuose vadovuose, yra avižėlės. Latvijoje jos itin pamėgtos, grybautojai jas renka pilnais krepšiais. A. Kulbis pastebi, kad Latvijoje jos, greičiausiai, labiau paplitusios nei Lietuvoje, tačiau nėra retos ir mūsų šalyje.
„Šis grybas labiau paplitęs Šiaurės Lietuvoje, bet galima rasti ir kitose vietose, tik ten jis kiek retesnis“, – paaiškino A. Kulbis, pridurdamas, kad „iNaturalist“ programėlėje galima pasitikrinti pažymėtas jų augimo vietas.
Kur ieškoti avižėlių?
Pasiteiravus, kur reikėtų dairytis pavasarinių balteklių, pašnekovas pažymi, kad tai daugiau pamiškių, papievių, kartais ir parkų grybas. Pats pašnekovas sako, kad jų yra radęs Vilniuje, parko teritorijoje esančio miško pakraščio pievoje.
Kai kurių grybų tautiečiai plūsta ieškoti tikėdami, kad jie turi itin naudingų savybių, o kaip su avižėlėmis? A. Kulbis sako, kad šis grybas stebuklų nedaro, neturi jam priskiriamų „gydomųjų“ savybių. Pagrindinė priežastis, kodėl pavasarinės balteklės pamėgtos, yra jų skonis:
„Pavasarį nėra labai didelio valgomų grybų asortimento. Aš pats jų nevalgiau, bet, pasak ragavusių, grybai yra skanūs, kartais jų galima rasti ir nemažais kiekiais.
Dėl to grybų mylėtojai, žmonės, kurie tiesiog negali be grybų, naudojasi viena iš nedaugelio galimybių anksti pavasarį prisigrybauti, kol atsiras daugiau grybų.“
Nepatyrusiems grybautojams – žinia
Patyrę grybautojai puikiai žino, kaip atpažinti avižėles, tačiau nepatyrusiems grybautojams arba tiems, kurie jų rinkti keliauja pirmą kartą, A. Kulbis primena – į jas panašios ir plaušabudės, viena jų – pilkalakštė (Patujaro) plaušabudė – itin nuodinga.
„Ši plaušabudė yra mirtinai nuodinga ir kartais taip pat auga pievose, pamiškėse, bet ją atskirti galima pagal kelis požymius – perpjauta ji staigiai paraudonuoja, keičia spalvą ir kepurėlės viršuje turi kūgio formos susmailėjimą.
Nepatyrusiems grybautojams, kurie 100 procentų nežino, kad tai yra avižėlės, vertėtų pasikonsultuoti su labiau patyrusiais grybautojais, kad išvengtų apsinuodijimo“, – svarbų aspektą išskyrė pašnekovas.
Žvelgdamas į šiuo metu Lietuvoje vyraujančius orus, A. Kulbis šypteli – kadangi šilta ir drėgna, tikėtina, nereikės ilgai laukti, kol pasirodys ir kiti grybai.
Comments (0)